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二氧化氯在乳制品中的應用

發布時間:2024-04-01點擊量: 105作者:陜西欣諾華生物

欣諾華牌二氧化氯消毒劑(食品級)含量:10.0%,在乳制品生產中的應用非常廣泛,主要用作環境消毒,水體消毒,乳品保鮮,乳品加工工具設備的消毒等方面。

鮮牛乳經過50~100mg/L 二氧化氯處理后,經30℃條件下可保存24h,顯著延長了鮮牛乳的保鮮時間,而且二氧化氯在3~4h內衰減完畢,不會影響鮮牛乳的各種理化指標。

在初乳中添加0.5% 二氧化氯溶液,可保鮮3個月不發現霉變。

在牛奶的加工過程中,二氧化氯還可用于生產設備、車間環境、包裝容器的殺菌以及無菌水的制作,均取得了良好的效果??梢姸趸饶苡行Э刂颇讨破飞a過程中的微生物,延長牛乳的保鮮時間,確保了奶制品的正常生產和產品質量。

乳品加工工具設備消毒,150~200mg/L二氧化氯消毒液循環沖洗,噴灑,20~30分鐘,即可殺滅管道中絕大部分細菌。

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